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    雪夜，寒光四射。

    黄盖湖酒楼第四号餐厅聚集着一伙乌合之众，吴道德等7人围着一张大方桌大块吃肉、大碗喝酒。

    酒保站在餐厅门口侍候添加菜肴的事儿。

    喝得很兴奋的钱万贯酡红着脸，忽然讲，现在还有50吊钱没有用完，我也不想私藏。伙计们，再点两个菜，把钱花完为止。

    胡想财说，我一向喜欢吃猪尾巴。点一盘卤猪尾巴下酒。遂转过头，大声地叫，酒保——

    酒保毕恭毕敬地说，在。便走近餐桌边看，接道，你们要一盘卤猪尾巴吧？！马上就来。

    吴道德问，一盘卤猪尾巴多少钱？

    酒保说，大份40吊、中份30吊、小份20吊。

    胡想财说，要小份的。

    阚能来站起来讲，我也点一个菜。

    吴道德问，点什么？

    阚能来说，点一盘狗肉。

    伍两金、钱万贯、向来早、蔡晚民都不约而同地讲，我们都喜欢吃狗肉。

    吴道来说，点了卤猪尾巴，小份的20吊钱，那么狗肉就尽30吊钱买一盘吧！

    酒保麻利接口道，好嘞！

    那天傍晚，洪湖街胡家豆腐作坊却是另一番景况。

    有些微胖的古月生在豆腐作坊走了一圈，又走进内室，看见一张八仙桌上摆满了香喷喷的菜肴，便朝灶屋里仍在炒菜的丈夫叫一声，琴棋，不要炒菜了，又没有客。

    胡琴棋说，今日过小年，多炒几个菜不是很好吗？再说我还准备曹阳他们一家人来呢！总得要几个菜，他们是客。

    古月生说，唉，你不是写信给他们了，不知他们收到没有？如果收到了，曹阳就可能送黄豆来，现在豆腐作坊的料都没有了，就等着他们送黄豆来。

    胡琴棋端一盘菜出来，放在桌上。他微皱着眉讲，我感到奇怪，照说今天曹阳他们应该坐船送黄豆来了，不知怎么的，天快黑了都没有来。

    古月生说，今天下雪，估计他们不会来了。

    胡琴棋眼珠子挪一下说，不一定。你姑表兄曹阳很讲信用。
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